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밤에 먹는 사과는 몸에 좋지 않다고 하는데 정확한 이유를 들어본 적은 없다. 왜 안 좋으냐고 물으면 그냥 안 좋다는 답만 들려올 뿐이다. 매우 유명한 말이지만 그 이유에 대해서는 제대로 알고 있는 이가 별로 없을 정도이니 지금부터 그 이유를 알아보자.
밤 사과는 독? 아침 사과는 금? 도데체 왜?
1. 밤 사과가 독인 이유
사과에는 다양한 몸에 좋은 영양소와 성분을 고루 갖추고 있는데 이 중 어떠한 성분이 다이어트에 매우 중요한 밤 수면에 영향을 주고 그 영향이 좋지 않기 때문에 독이라는 말이 나오는 것이다. 그 성분은 무엇인지 확인해 보자.
1. 당류 과당
과당은 혈당수치를 증가시키지는 않지만, 중성지방 합성, 내장지방 증가를 불러올 수 있다. 밤에는 식사 후에는 활동량이 적고 소화가 되기 전에 수면에 들어가는 경우가 많다. 소화가 되지 않고 수면에 들어간 과당은 더 많은 내장지방 증가를 초래할 수 있다.
2. 식이섬유
사과의 특징 중 소화에 이로운 높은 식이섬유 함량이 있다. 수면시간 직전의 높은 섬유질은 오히려 소화에 문제가 될 수 있다. 수면 중에는 빠른 소화 능력으로 인해 소화 불량을 일으켜 수면의 질을 낮춘다.
3. 충치 문제
사과는 유기산이라는 산성 성분이 있고 이 성분은 치아의 껍질인 에나멜을 부식시킨다. 그런 상태에서 수면을 취하면 입안에 세균이 번식하게 되고 치아 손상을 일으킬 수 있다.
전체적으로 밤에 사과를 먹으면 안 되는 이유는 수면과 연관이 깊다. 다이어트에서 중요한 것 중 하나가 수면인 만큼 양질의 수면을 위해 수면 직전의 사과를 조심해야 하겠다.
2. 아침 사과가 금인 이유
사과는 다이어트에 사실 매우 좋은 음식이다. 아침이라는 시간은 수면 직전이 아니기 때문에 사과의 효능이 제 기능을 할 수 있다. 어떠한 효능을 가지고 있는지 확인해 보자.
1. 식이섬유 풍부
수면 직전의 높은 식이섬유는 좋지 않지만, 아침에는 장운동이 활발해져 변비도 예방하고 세균 억제와 소화 기능이 개선되는 효과를 가지고 있다. 무엇보다 포만감 유지로 인하여 다이어트에도 효과가 있다.
2. 혈당 조절
사과에는 펙틴과 폴리페놀이라는 성분이 있는데, 이들은 인슐린 분비를 조절하여 혈당 수치를 안정화 시켜 준다. 혈당 수치가 높아지면 체지방이 늘어나는 효과를 잡아주는 역할을 수행한다고도 볼 수 있다.
3. 낮은 칼로리
사과는 전체적으로 당류 빼고는 영양성분들(포화지방, 나트륨 등) 수치가 모두 낮다. 당류도 다당류로 몸에 좋고 다이어트에 위험이 거의 없는 당류이므로 포만감이 좋은 사과는 다이어트에 매우 좋다고 할 수 있다.
사과에는 당뇨병 예방, 면역력 강화, 뇌 건강 등 더 많은 효능이 있지만 다이어트와 연관 된 효능만 정리해 본다.
3. 맺음말
밤에 사과가 안 좋은 이유는 한마디로 수면 때문이다. 질 좋은 수면을 위하여, 다이어트의 성공을 위하여, 밤에 사과 섭취는 자제하고 최대한 저녁에는 간단하게 식사를 끝내어 수면에 들 수 있도록 해야겠다.
혹시 사과를 먹어야겠다면 수면 시간 2~3시간 이전에 먹을 수 있도록 하고 과식은 꼭 피하도록 하자.
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