꼬막 칼로리와 영양성분

꼬막은 추운 겨울인 1월, 2월 제철음식이고, 특유의 해산물 감칠맛과 바다향이 어우러져 쫄깃 짭짤한 맛이 특징이다. 꼬막을 주재료로 한 요리 중에 꼬막무침이 대표적이며 꼬막비빔밥, 파스타, 전 등 다양한 조리 방법으로 그 맛을 느낄 수 있다. 여러 음식에 재료인 꼬막과 대표 음식인 꼬막무침의 칼로리와 영양성분을 알아보고 다이어트에 괜찮은 건지 확인해 보자. 

 

꼬막은 다이어트에 매우 좋다. 

 

 

1. 꼬막 칼로리는?

 

평균적으로 꼬막은 크기와 조리방법에 따라 대개 달라지지만 100g에 대략 81 kcal 가 포함될 수 있다.

(이 음식의 영양성분을 고려한 다이어트 총평은 맨 아랫 글 참고)

 

 

2. 꼬막 영양성분을 확인해 보자.

 

 

영양소	100g 양(꼬막/꼬막무침)	일일권장량(%)
칼로리(kcal)	81kcal / 102kcal	4.05% / 5.1%
나트륨(mg)	61mg / 270mg	3.05% / 13.5%
탄수화물(g)	2.8g / 7.88g	0.86% / 2.43%
당류(g)	0g / 0.7g	0% / 0.7%
지방(g)	1.06g / 4.91g	1.96% / 9%
포화지방(g)	0.103g / 0.715g	0.69% / 4.77%
콜레스테롤(mg)	37mg / 18mg	12.33% / 6%
단백질(g)	13.94g / 8.86g	25.35% / 16.11%
칼륨(mg)	343mg / 358mg	9.8% / 10.23%

 

3. 꼬막은 다이어트 음식인 걸까?

 

꼬막은 저칼로리 음식으로 이미 사람들에게 알려져 있는 만큼 다이어트에 좋은 음식인 걸까? 지방과 탄수화물 함량이 매우 낮고 단백질은 높다. 당은 거의 0%로 어느 영양성분 하나 빠지는 것 없이 다이어트에 좋은 해산물이라 할 수 있겠다.

 

 

꼬막무침도 나트륨과 탄수화물, 지방이 조금은 올라가지만, 우려할 만한 수준은 아니다. 꼬막이 워낙에 영양성분이 좋기에 어떤 양념을 버무려도 괜찮은 듯하다. 그렇다면 꼬막비빔밥, 꼬막전 또한 다이어트에 좋은 음식이라 할 수 있겠다.

 

꼬막의 효능으로는 철분, 타우린, 미네랄, 비타민, 칼슘, 필수아미노산이 풍부하여 혈관질환, 빈혈, 면역력, 피로회복에 탁월하다. 부작용으로는 과다 섭취 시 소화불량으로 복통, 설사를 일으킨다고 하니 이 점은 조심해야 할 부분이다.

 

참고로 꼬막 7~10개 정도가 100g 정도로 30개 정도를 먹어야 밥 한 공기 칼로리(300kcal) 정도 되니 다이어트할 때도 양 조절에 신경 쓰지 말고 안심하고 섭취하자. 

 

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95 점