깨 칼로리와 영양성분

깨에는 검은깨, 들깨, 참깨, 잣깨 등 여러 종류가 있고, 각 종류마다 그 쓰임새와 맛은 다르다. 메인 요리에 맛을 고소하게 만들기 위해 곁들이는 정도로 깨를 사용하는데 자칫 잘못하다간 칼로리 폭탄 음식이 되어버릴 수 있다. 정확한 깨의 칼로리와 영양성분을 알아보고 다이어트에 괜찮은 건지 확인해 보자.

 

깨는 다이어트에 좋다. 한번에 한 수저정도의 양이 적당하다.

 

 

1. 깨 칼로리는?

 

평균적으로 깨는 종류와 제조 방법에 따라 대개 달라지지만 100g에 대략 567 kcal 가 포함될 수 있다.

(이 음식의 영양성분을 고려한 다이어트 총평은 맨 아랫 글 참고)

 

 

2. 깨 영양성분을 확인해 보자.

 

 

영양소	100g 양	일일권장량(%)
칼로리(kcal)	567kcal	28.35%
나트륨(mg)	39mg	1.95%
탄수화물(g)	26.04g	8.04%
당류(g)	0.48g	0.48%
지방(g)	48g	88.89%
포화지방(g)	6.72g	44.8%
콜레스테롤(mg)	0mg	0%
단백질(g)	16.96g	30.84%
칼륨(mg)	406mg	11.6%

 

3. 깨는 다이어트 음식인 걸까?

 

깨는 지방이 꽤 많은데 땅콩, 아몬드와 같이 지방의 종류 중 불포화지방의 함량이 높다. 불포화지방은 인슐린과 혈당을 조절하여 쉽게 체지방이 쌓이지 않게 도와준다. 또한, 콜레스테롤 감소, 두뇌 기능 향상, 피부 개선 등 건강에 좋은 지방이어서 걱정할 필요는 없다. 

 

 

단백질도 풍부한 편이라 근육 성장에 도움을 주고 칼슘 함량이 높아 뼈를 튼튼하게 하고 신경과 근육을 유지하는 데 도움을 준다. 미네랄, 아미노산, 비타민E, 마그네슘 등이 풍부하여 다양한 영양소를 한 번에 섭취가 가능하여 건강한 다이어트에도 매우 좋은 식품이다. 

 

하지만 포화지방과 칼로리도 어느 정도 수치가 높은 편으로 한 번에 많은 양의 깨를 첨가해서 먹는다면 의도치 않게 살이 찔 수 있으니 양 조절은 필수이다. 깨를 넣을 때 한 수저(약 10g) 정도만 첨가하는 게 바람직하다. 

 

 

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80 점