카스테라 칼로리와 영양성분

카스테라는 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 계란 특유의 풍미를 느낄 수 있는 빵이다. 달콤함이 입에서 사르르 녹는 부분 때문에 한 번 먹으면 입에 계속 들어가는 중독성이 있어 자칫 잘못하다가는 살이 찔 수 있다. 이렇게 중독성이 강한 카스테라가 과연 다이어트에 괜찮은 빵인지 확인해 보자.  

 

카스테라는 다이어트에 안 좋다! 최대한 피하라!

 

 

1. 카스테라 칼로리는?

 

평균적으로 카스테라는 제조 방법과 재료에 따라 대개 달라지지만 100g에 대략 320 kcal 가 포함될 수 있다.

(이 음식의 영양성분을 고려한 다이어트 총평은 맨 아랫 글 참고)

 

 

2. 카스테라 영양성분을 확인해 보자.

 

 

영양소	100g 양	일일권장량(%)
칼로리(kcal)	320kcal	16%
나트륨(mg)	166mg	8.3%
탄수화물(g)	63.55g	19.61%
당류(g)	38.68g	38.68%
지방(g)	4.5g	8.33%
포화지방(g)	1.894g	12.63%
콜레스테롤(mg)	118mg	39.33%
단백질(g)	6.25g	11.36%
칼륨(mg)	70mg	2%

 

3. 카스테라는 다이어트 음식인 걸까?

 

빵집 대표 브랜드인 파리바게트와 뚜레쥬르의 카스테라 한 조각은 대개 50g 정도 한다. 이 한 조각의 칼로리는 놀랍게도 밥 반 공기랑 비슷할 정도로 높은 편이다. 양에 비해 지방도 당류도 많은 편으로 영양성분만 봤을 때는 다이어트에 적합하지 않은 음식이라고 할 수 있다.

 

 

하지만 카스테라가 다이어트 음식이라고 주장하는 이도 있다. 지방과 당류가 높지만, GI가 낮은 음식으로 혈당치 수치 상승이 빠르지 않고, 인슐린 분비가 적어지면서 살이 찌기 어려운 음식이라는 이론이다. 

 

당류가 높으면 자연스레 인슐린 분비를 촉진하는데, GI가 적어 인슐린 분비가 적어지는 효과 때문에 살이 안 찐다는 것은 이해가 되질 않는다. 그리고 당류의 중독성 또한 문제가 되고 디저트로 먹기엔 탄수화물의 양도 상당히 많은 점. 이러한 모든 것을 고려했을 때 카스테라는 확실히 다이어트에 좋지 않다.

 

조금만 먹는다고 카스테라에 입을 대는 순간 어느새 뇌가 마비되어 다 먹어 버린 후 정신 차리지 말고 애초부터 손을 대지 않아야 하겠다.  

 

 

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40 점